Для начала придется переделать структуру каталога, так как по коду у вас нет вложенностей, все категории и подкатегории идут простым списком и после уже необходимо стилизовать.
В шаблоне HTML найдите:
<div class="title green fmlptn fnt18 over "><a href="{CATALOG_URL}" class="arrow-toggle">Каталог <span></span></a></div>
<div class="main ullinks fntarl fnt12">
<ul>
{% IFNOT catalog_empty %}
{% FOR catalog %}
{% IFNOT catalog.HIDE %}
<li class="{% IF catalog.LEVEL>0%}anone{% ENDIF %} {% IF catalog.CURRENT %} selected fnt12 b{% ENDIF %}"><a href="{catalog.URL}" {% IF catalog.LEVEL>0%} style="margin-left:25px; background:#f6f4eb; color:000000;padding-left:{catalog.LEVEL | multiply("20")}px"{% ENDIF %}>{catalog.NAME}</a></li>
{% ENDIF %}
{% ENDFOR %}
{% ENDIF %}
</ul>
</div>
<div class="bottom"></div>
</div>
замените на:
<div class="title green fmlptn fnt18 over "><a href="{CATALOG_URL}" class="arrow-toggle">Каталог <span></span></a></div>
<div class="main ullinks fntarl fnt12">
{% IFNOT catalog_full_empty %}
<ul>
{% FOR catalog_full %}
{% IF catalog_full.FIRST %}{% IFNOT catalog_full.LEVEL = 0 %}<ul class="sub">{% ENDIF %}{% ENDIF %}
<li {% IF catalog_full.HIDE %}style="display:none;"{% ENDIF %} class="{% IF catalog_full.LEVEL>0%}anone{% ENDIF %} {% IF catalog_full.CURRENT %} selected fnt12 b{% ENDIF %}">
<a href="{catalog_full.URL}" {% IF catalog_full.CURRENT %}class="active"{% ENDIF %}{% IF catalog.LEVEL>0%} style="margin-left:25px; background:#f6f4eb; color:000000;padding-left:{catalog.LEVEL | multiply("20")}px"{% ENDIF %}>{catalog_full.NAME}{% IF catalog_full.ISSET_SUB %}<span class="open-sub"></span>{% ENDIF %}</a>
{% IF catalog_full.ISSET_SUB=0 %}</li>{% ENDIF %}
{% IF catalog_full.LAST %}{%FOR out%}</ul>{%IFNOT catalog_full.out.LAST%}</li>{%ENDIF%}{%ENDFOR%}{% ENDIF %}
{% ENDFOR %}
</ul>
{% ENDIF %}
</div>
<div class="bottom"></div>
</div>