<p id="add_to_cart"> <input type="submit" name="Submit" value="Добавить в корзину" class="add_to_cart" onclick="quickorder('.goodsDataForm');return false;"></p>
замените на:
<p id="add_to_cart"> <input type="submit" name="Submit" {% IF GOODS_MOD_REST_VALUE>0 %}value="Добавить в корзину"{% ELSE %}value="Заказать"{% ENDIF %} class="add_to_cart" onclick="quickorder('.goodsDataForm');return false;"></p>